Сучасна митниця країн СНД та ЄС

Міжнародна федерація органічного сільськогосподарського руху (IFOAM)
Міжнародна федерація екологічного сільськогосподарського руху (IFOAM) була створена в 1972 р. з метою поширення екологічних методів господарювання. IFOAM об'єднує близько 760 організацій з 100 країн світу. Екологічні технології вже поширилися практично на всі оброблювані культури, в тому числі і на зернові.
Генеральний секретар IFOAM так характеризує процес розвитку екологічного сільськогосподарського руху: «Тридцять років тому ми виглядали просто дурнями, двадцять років тому до нас стали з цікавістю придивлятися, і ось вже десять років ми відчуваємо державну підтримку в різних країнах» 3.
Базові стандарти IFOAM4
Принципи органічного сільського господарства закладені в базових стандартах IFOAM.
Базові стандарти IFOAM представлені як:
■ загальні принципи;
■ рекомендації;
■ основні стандарти.
Базові стандарти IFOAM заявляють, що органічне виробництво забезпечує споживачів живильної високоякісною продукцією. У відповідності з цими стандартами органічна продукція повинна проводитися тільки з органічних компонентів. Органічні харчові продукти обробляються біологічними, механічними і фізичними методами таким способом, який підтримує якість кожного компонента. Органічні продукти захищені від шкідників і хвороб за допомогою хороших виробничих методів, які включають належне очищення та гігієну без використання хімічної обробки або опромінення. Органічна упаковка має мінімальні несприятливі на вміст і на навколишнє середовище.
Існує список схвалених харчових і технологічних добавок до органічно виробленої продукціі5.