Сучасна митниця країн СНД та ЄС

Залишки пестицидів і ветеринарних препаратів
Пестицид (Pesticide Residues) означає будь-яку речовину, призначене для запобігання появи, знищення, залучення, відлякування або контролю будь-якого шкідника, включаючи небажану різновид рослин або тварин протягом виробництва, зберігання, транспортування, розподілу та обробки харчових продуктів, сільськогосподарської продукції або кормів, в тому числі прописане тваринам для боротьби з ектопаразитами. Термін включає речовини, призначені для використання в якості регуляторів росту рослин, дефоліантів, десиканти, речовин для проріджування зав'язі, інгібіторів росту; для дозрівання фруктів; речовини, застосовувані до зернових культур до або після отримання врожаю, щоб захистити товар від погіршення в процесах зберігання і транспортування. Термін зазвичай виключає добрива, поживні речовини для рослин і тварин, харчові добавки та ветеринарні засоби.
Залишок пестициду означає будь-яку речовину в харчових продуктах, сільськогосподарських товарах або кормі, яке з'явилося в результаті використання пестицидів. Термін включає будь-які похідні пестицидів, такі як продукти конверсії, метаболіти, продукти реакцій і домішки, що мають токсикологічне значення.
Хороша сільськогосподарська практика у використанні пестицидів означає національно дозволені сільськогосподарські прийоми безпечного використання пестицидів при сформованих умовах, необхідні для ефективної і надійної боротьби зі шкідниками. У їх число входять рівні гранично допустимого використання пестицидів, які застосовуються у такий спосіб, що залишок являє собою мінімально можливу кількість.
Дозволена безпечне використання визначено на національному рівні і включає національно затверджені або рекомендовані норми, які беруть до уваги питання здоров'я населення та споживачів, а також захисту навколишнього середовища.
У поняття «сформованих умов" включаються всі стадії виробництва, зберігання, транспортування, розподілу і переробки харчових продуктів та кормів для тварин.

Понад 600 хімікатів зареєстровані під широким назвою «пестициди». Суфікс «icide» означає «вбивця» . Ці хімікати присутні на ринку більш ніж в 40 000 комбінаціях під назвами інсектициди, гербіциди, фунгіциди, родентициди і т. д. Хімікати, які застосовувалися для боротьби з комахами, в 60-х рр.. XX ст. врятували 6 млн життів від малярії. Однак залишок цих речовин може зберігатися у грунті і зернових культурах протягом 100 років, і отримані вигоди не відшкодують втрат наступних поколінь.